青岛有哪些海鲜特产

时间:2018-12-20 14:01来源:青岛极地海洋世界网 作者:青岛招商国旅 点击:
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青岛有哪些海鲜特产
 
        青岛是一座海滨城市,景色秀丽,物饶丰富,游客来青岛旅游观光,不仅有石老人、五四广场、海底世界、青岛极地海洋世界等美景,享眼福、嘴福之外也别忘了给朋友们带点青岛的特产回去哦。青岛特产特别是海产品种类繁多。青岛有哪些海鲜特产呢?
 
【青岛海鲜特产——马面鱼】
 
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         烤马面鱼色泽呈金黄色,软硬度合适,特有嚼劲。而且越嚼越香,越嚼越香,具有马面鱼特有的鲜香滋味。鱼片的肉质根螃蟹相类似,是鱼片中的极品。
    马面鱼的蛋白质含量特别高,每100g鱼肉就含有1.92g的蛋白质,其他还有微量的脂肪、钙、磷、铁等,营养吩咐丰富,受到广大游客的喜爱。
 
【青岛海鲜特产——鱿鱼】
 
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      我国的鱿鱼产区分为东海渔场,黄海渔场和渤海渔场。东海渔场位于北纬30度附近,气候热,鱿鱼生长速度快,长成只要1年,好比是速成猪肉,渤海渔场位于渤海湾内,由于渤海湾现在污染严重,已经不适合鱿鱼捕捞。而位于青岛东部海域的来自北纬36度左右的黄海渔场,这里地处地处北温带季风区,常年气温平均12.7度,适合鱿鱼生长,鱿鱼生长周期3年左右,黄海渔场又位于千岛寒流与日本暖流交汇处,海水富含水藻和微生物,所产鱿鱼营养丰富,而且地处青岛-韩国-朝鲜之间三角地带的黄海渔场没有污染,纯正天然,所以,吃鱿鱼,一定要认准黄海渔场深海海域所产的青岛特产鱿鱼。
 
【青岛海鲜特产——裙带菜】
 
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     裙带菜,褐藻门,褐子纲、海带目、翅藻科、裙带菜属 . 裙带菜在我国宋代的《本草》上称菜莙荙,音变成裙带菜。另外,这种海藻的叶片作羽状裂,也很象裙带,裙带菜为温带性海藻,它能忍受较高的水温,我国自然生长的裙带菜主要分布在浙江省的舟山群岛及嵊泗岛。而现在青岛和大连地区也有裙带菜的分布,实际是早年先后从朝鲜和日本移植过来的。
 
【青岛海鲜特产——海茸】

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     海茸是海藻中褐藻类里一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品,是野生天然的深海植物;是深海植物中最珍贵稀有的一员。由于海茸生长的条件非常严苛,全世界仅智利南海沿岸未经任何污染的海域中,才能少量生长。海茸生长周期为3年,5年以上才能剥离出海茸芯。海茸属世界限制性的开采资源,即使是旺季,每年的生产量也才为150吨。海茸茎部(海茸尾)和根部(海茸筋)的许可开采周期分别为4年和8年,产量更少。海茸含有丰富的钙、碘、铁、钾、纤维质,胡萝卜素,海藻胶等多种人体不可或缺的营养物质,实为时下最健康美味的营养食品。
 
【青岛海鲜特产——黄鱼】

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     黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果;黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。

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