青岛特产——青岛有什么小海鲜

时间:2018-12-20 14:01来源:青岛极地海洋世界网 作者:青岛招商国旅 点击:
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青岛特产——青岛有什么小海鲜
 
      青岛美食代表是什么?那一定是海鲜了。夏天去青岛旅游,吃吃海味儿,喝喝啤酒、洗洗海藻,是游客们不可错过的乐趣之一。青岛的海鲜有大海鲜、小海鲜之分。青岛有什么小海鲜呢?小海鲜有鱿鱼、虾虎、八带、海蛎子、蛤蜊、扇贝等。
 
【青岛特产—鱿鱼】

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鱿鱼,又称句公、柔鱼或枪乌贼,是软体动物门头足纲管鱿目开眼亚目的动物。身体细长,呈长锥形,有十只触腕,其中两只较长。
 
鱿鱼的营养价值非常高,其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分,且含量极高。此外,脂肪含量极低。
 
【青岛特产—八带】

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无脊椎动物,软体动物门,头足纲,蛸科。
 
体呈短卵圆形,无鳍。头上生有8条腕,故又称“八带鱼”或“八爪鱼”。腕间有膜相连,长短相等或不相等;腕上具有2行无柄的吸盘。多栖息于浅海砂砾或软泥底以及岩礁处,肉食性,以瓣鳃类和甲壳类为食。春末夏初,喜在螺壳中产卵,故可用绳穿红螺壳沉入海底,按时提取捕得。
 
【青岛特产—海蛎子】

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海蛎不仅肉嫩味鲜,而且营养丰富,有“海中牛奶”之美誉,含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等多种营养成分,其含碘量比牛奶和蛋黄高出 200倍,其含锌量之高,可为其它食物之冠。
 
【青岛特产—蛤蜊】

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蛤蜊,软体动物,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色,生活在浅海底,有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,而且它的营养也比较全面,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,低热能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病,实属物美价廉的海产品
 
【青岛特产—扇贝】

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     扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称,约有400余种。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一,壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。很多扇贝作为美食食用。颜色鲜艳呈辐射状花纹的扇贝受收藏者喜爱,花纹被采纳为艺术品的图案。扇贝为双壳纲翼形亚纲珍珠贝目中的一科。广泛分布于世界各海域,以热带海的种类最为丰富。扇贝又名海扇,其肉质鲜美,营养丰富,它的闭壳肌干制后即是“干贝”,被列入八珍之一。

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